La Coopération entre la Tunisie et la FAO est ancienne. Elle ne fait que se renforcer au cours des ans.

D’une intervention qui était ponctuelle et ciblée dans les années 60, basée sur la mise en œuvre de projets de terrain d’appui par secteur pour le développement agricole, cette coopération a évolué vers une approche programmatique et une présence permanente dans le pays. Le Bureau de la Représentation de la FAO à Tunis est ouvert en 1986.

En 1997, l’intégration de la Représentation de la FAO en Tunisie et du nouveau Bureau Sous-Régional pour l’Afrique du Nord, à Tunis, a permis de renforcer davantage cette coopération grâce à la présence sur place d’une équipe multidisciplinaire couvrant les domaines des politiques agricoles, production et santé animale, production végétale et protection des plantes, pêche et aquaculture, terre et eaux et forêts et parcours.